БЛИНЫ
БЛИННО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ
Продукты для блинов:
3 яйца, 1/2 л молока, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 30г сливочного масла.
Продукты для крема:
400г нежирного мягкого творога, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка сметаны, горсть миндальных орехов, ягоды по вкусу.
Способ приготовления:
Белки взбить в крепкую пену. Желтки перемешать с молоком и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и муку. Еще раз хорошо перемешать. В полученное тесто аккуратно добавить взбитый белок. Выпекать блинчики, как обычно. Приготовить крем: творог перемешать с сахаром, сметаной, нарезанными ягодами и рублеными миндальными орехами. Каждый блин смазать полученным кремом и сверху положить следующий блин. Повторять слой до последнего блина. Сверху полить кремом, украсить ягодами и орехами. Поставить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
Продукты для блинов:
3 яйца, 1/2 л молока, 1 стакан муки, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка соли, 30г сливочного масла.
Продукты для крема:
400г нежирного мягкого творога, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка сметаны, горсть миндальных орехов, ягоды по вкусу.
Способ приготовления:
Белки взбить в крепкую пену. Желтки перемешать с молоком и сахаром. Добавить размягченное сливочное масло и муку. Еще раз хорошо перемешать. В полученное тесто аккуратно добавить взбитый белок. Выпекать блинчики, как обычно. Приготовить крем: творог перемешать с сахаром, сметаной, нарезанными ягодами и рублеными миндальными орехами. Каждый блин смазать полученным кремом и сверху положить следующий блин. Повторять слой до последнего блина. Сверху полить кремом, украсить ягодами и орехами. Поставить в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
